山东白麻分布广泛，从距今万年基础前的古老的岩画，西汉霍去病墓石群雕。举世的“敦煌、云岗、龙门石窟”等地的石雕造像，唐、宋的陵墓石雕，中国历代帝王的宫苑建筑以及首都天安门前的华表与石狮，这无一不是取用了自然石材而建造的，现今都成为了我国的瑰宝，同时也是一个民族文化发展的历史缩影。

石材是和其他矿产资源不同的一种矿种，目前我国开采的其他的矿种，几乎都是把岩矿爆破以后，从矿床中拿出来的矿产资源。据石材开采人员介绍到，只有装饰石材，要求的是尽可能完整地从岩体里面把它掏出来，这是石材的一个特点。所以在石材的开采中，特别要控制爆破法开采。目前花岗岩一般使用火焰喷射切岩法开采，大理石一般使用金刚绳锯开采。
石材的加工大体有以下三种情况：石材锯割加工、饰面板材切割（堵截）加工、异型石材加工。石材锯割加工就是将石材（花岗岩、大理石）荒料，根据不同要求用砂锯、金刚石框锯、双向切割机、金刚石圆盘锯等加工设备，锯割成一片一片的毛板，然后在将其表面加工成镜面、亚光面、粗面（拉毛、凿毛、烧毛、剁斧）喷砂面等大板。饰面板材切割加工，就是将表面已经加工好的板材根据顾客及工程项目的要求，切割加工成品板（工程规格板）。
山东白麻结构致密，抗压强度高，大部门石材的抗压强度可达100Mpa以上。耐水性好、耐磨性好。从古至今，从万里长城到敦煌石窟，从十三陵到中山陵建筑，从故宫、颐和园到人民大会堂、上海外滩建筑，人皇宫庙宇雕刻到民间石艺等。这些如今还屹立着的石材建筑物都表现出了自然石材的经久耐用这个长处。